Hồng xiêm là một loại trái cây nhiệt đới, có hương vị ngon ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu các bạn sử dụng hồng xiêm không đúng cách hoặc kết hợp cùng với những loại thực phẩm không tương hợp thì sẽ có thể gây phản tác dụng, dẫn đến những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể quả hồng xiêm kỵ với gì? Băn khoăn này sẽ được Review2k.com giải đáp ngay trong bài viết dưới đây!
HỒNG XIÊM LÀ TRÁI GÌ?
Hồng xiêm là một loại quả mọng, có hình quả trứng hoặc hình thon dài, đường kính từ 4 – 8 cm. Vỏ quả khá mỏng có màu nâu hoặc vàng nhạt. Bên trong là phần cùi thịt mềm, có màu nâu ánh đỏ và hương vị ngọt đậm. Hạt hồng xiêm dẹt, có màu đen và không ăn được. (1)
Loại quả này chỉ nên ăn khi chín vì khi nó còn xanh có chứa khá nhiều nhựa và có vị chát. Không chỉ được dùng để ăn trực tiếp mà quả hồng xiêm còn được dùng để làm các món sinh tố, kem, mứt,…
Không chỉ thơm ngon mà quả hồng xiêm còn có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Cụ thể, trong quả hồng xiêm có chứa chất đạm, carbohydrate, chất xơ, vitamin A, B, C, natri, kali, canxi, đồng, sắt, magie, photpho, selen, kẽm,…
KHÁM PHÁ NHỮNG LỢI ÍCH CỦA QUẢ HỒNG XIÊM ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của quả hồng xiêm đã được khoa học chứng minh:
- Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Trong trái hồng xiêm có chứa nhiều loại đường đơn giản, dễ tiêu hóa như fructose và sucrose. Việc ăn loại trái cây này sẽ giúp bổ sung năng lượng tức thì cho cơ thể và là món ăn nhẹ tuyệt vời sau khi thực hiện các bài tập cường độ cao.
Ngoài ra, với hàm lượng carbohydrate cao và các chất dinh dưỡng thiết yếu, loại trái cây này có thể mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Việc ăn hồng xiêm có thể giúp bồi bổ cơ thể, làm giảm các triệu chứng trong thai kỳ như: Buồn nôn, nôn mửa và chóng mặt.
- Ngăn ngừa tình trạng táo bón
Trong trái hồng xiêm có chứa lượng chất xơ khá lớn (khoảng 5.6 g/100g). Do đó, nó có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột, làm giảm nguy cơ bị táo bón, đầy bụng. Vì vậy, hồng xiêm được xem là vị thuốc có tác dụng nhuận tràng cực kì hiệu quả.
Ngoài ra, loại quả này còn là nguồn cung cấp tannin và polyphenolic – các hợp chất có lợi cho đường tiêu hóa, giúp loại bỏ chất thải và làm sạch dạ dày.
- Chống trầm cảm
Trái hồng xiêm có chứa hàm lượng magie khá cao, giúp làm dịu các dây thần kinh và giảm bớt sự căng thẳng, áp lực. Do đó, những người hay bị mất ngủ, lo âu hoặc trầm cảm thường được các bác sĩ khuyên nên tăng cường tiêu thụ loại quả này. (2)
- Giúp chắc khỏe xương
Một trong những lợi ích của trái hồng xiêm đó chính là duy trì hệ xương khớp chắc khỏe. Có được điều này là nhờ hàm lượng canxi và photpho dồi dào trong loại quả này, giúp hệ xương khớp chắc khỏe hơn, ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người già và còi xương ở trẻ em.
- Nâng cao thị lực
Hồng xiêm là loại trái cây có hàm lượng vitamin A rất lớn. Theo nhiều nghiên cứu, vitamin A giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các vấn đề về mắt liên quan đến tuổi tác như: Đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,…
- Chống viêm hiệu quả
Hàm lượng tannin có trong quả hồng xiêm được xem là một chất chống viêm, giúp ngăn ngừa các bệnh lý như: Viêm ruột, viêm thực quản, hội chứng kích thích ruột hoặc viêm dạ dày.
Ngoài ra, chất chống oxy hóa polyphenol được tìm thấy trong loại quả này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của các loại virus, vi khuẩn và ký sinh trùng.
- Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Hồng xiêm có chứa nhiều sắt, giúp tăng cường sản xuất các tế bào hồng cầu, từ đó có thể ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu máu.
- Điều hòa huyết áp
Trong 100g hồng xiêm có đến 193 mg Kali. Đây là một khoáng chất quan trọng, giúp loại bỏ lượng Natri dư thừa trong cơ thể, làm thư giãn các cơ, kiểm soát mức huyết áp trong cơ thể và thúc đẩy lưu thông máu.
QUẢ HỒNG XIÊM KỴ VỚI GÌ?
Tuy hồng xiêm có hương vị ngon ngọt và rất tốt cho sức khoẻ, nhưng nếu kết hợp với những loại thực phẩm không phù hợp thì có thể tạo ra các chất độc tố gây hại cho sức khỏe. Vậy quả hồng xiêm kỵ với món gì?
Dưới đây là những loại thực phẩm không nên sử dụng chung với quả hồng xiêm:
- Khoai lang
Trong quả hồng xiêm có chứa rất nhiều tanin. Trong khi đó, khoai lang có hàm lượng tinh bột khá lớn, sau khi đi vào dạ dày thì sẽ kích thích tăng tiết dịch vị axit. Khi ăn chung hồng xiêm và khoai lang với nhau, tanin sẽ phản ứng với axit dạ dày và tạo thành một hợp chất kết tủa, có thể gây ra triệu chứng khó tiêu, chướng bụng, buồn nôn,….Thậm chí tạo thành sỏi trong dạ dày.
- Các thực phẩm giàu protein
Hồng xiêm có chứa chất tannin, khi kết hợp cùng với protein thì sẽ tạo thành một hợp chất kết tủa không hòa tan. Từ đó, có thể gây ra các triệu chứng buồn nôn, khó tiêu, đầy bụng. Thậm chí còn làm hình thành sỏi trong dạ dày.
Do đó, các bạn nên ăn các thực phẩm giàu protein như: Trứng, các loại thịt, hải sản,….cách ít nhất 3 tiếng trước và sau khi sử dụng hồng xiêm để đảm bảo an toàn.
- Bia rượu
Thành phần tannin trong hồng xiêm khi kết hợp với cenllulose trong rượu, tạo thành một chất nhầy, khó tiêu hóa. Chất này có thể bám vào thành ruột và gây tắc nghẽn đường tiêu hóa. Ngoài ra, chất tannin trong hồng xiêm còn có thể kết hợp với protein trong rượu và hình thành nên những cục máu đông. Các cục máu đông có thể gây tắc nghẽn mạch máu, từ đó dẫn đến những bệnh lý tim mạch như: Đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…
Do đó, để không gặp phải những vấn đề trên, các bạn không nên uống rượu khi ăn hồng xiêm.
Với những thông tin chia sẻ trên đây, chắc hẳn các bạn đã biết được quả hồng xiêm kỵ với gì. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy góp ý tại mục liên hệ
Miễn trừ trách nhiệm:
- Review 2K không hợp tác với bất kỳ đối tác nào, không chủ động liên hệ, chỉ mang tính chất cung cấp thông tin tham khảo mà không cung cấp dịch vụ mua bán. Mọi lời mời chào sử dụng dịch vụ có phí hay miễn phí dưới danh nghĩa Review 2K đều là lừa đảo. Review 2K miễn trừ trách nhiệm khi có nguy hại phát sinh.
- Về chuyên môn sức khoẻ, các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
- Xin cảm ơn!
