Cá chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Cá là thực phẩm thân quen và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Cá được chế biến thành đa dạng các món ăn hấp dẫn khác nhau. Trong đó cá chiên nước mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên với những ai đang cần giảm cân thì sẽ luôn quan tâm đến hàm lượng calo của mỗi món ăn. Vì vậy trong bài viết này chúng ta cùng nhau tìm hiểu: cá chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không nhé.

CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM BAO NHIÊU CALO?

Cá chiên nước là món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn và cũng là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Trong thành phần của cá chứa các chất dinh dưỡng cần thiết với cơ thể như: protein, i ốt, canxi, vitamin D,vitamin B, omega- 3, selen,…

Cá là thực phẩm lành mạnh và thường xuyên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Thường xuyên ăn cá sẽ giúp bạn hạn chế và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cá cũng là thực phẩm giàu các Acid béo Omega – 3 cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là sự phát triển não bộ và thị giác.

Thường xuyên ăn thịt cá cũng giúp cơ thể bổ sung vitamin D, vitamin E giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, ngoài ra các chất dinh dưỡng khác cũng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn như tiểu đường loại 1, viêm thấp khớp, đa xơ cứng, hen suyễn…

Thực phẩm sau khi chế biến sẽ có hàm lượng calo thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến khác nhau. Cá cũng vậy, thông thường 100g cá sống sẽ có khoảng từ 70 – 200 calo, tùy loại cá. Tuy nhiên với loại cá phổ thống chúng ta thường sử dụng để chiên là các loại cá như: cá rô 83 calo/100g, cá chim 142 calo/100g, cá trắm 111 calo/100g, cá hồi 108 calo/100g,… Như vậy khi cá được chiên nước sẽ sử dụng dầu mỡ, các loại gia vị và hàm lượng calo cũng sẽ tăng lên.

Trung bình 100g cá chiên sẽ cung cấp từ 111 – 193 calo, cộng với 50 calo/50g nước mắm và các gia vị khác nữa. Như vậy hàm lượng calo của món ăn sẽ thay đổi, tăng thêm do cách chế biến của mỗi người và loại cá mà bạn sử dụng để chiên, cụ thể như:

• 100g cá rô phi chiên có 145 calo, chiên nước mắm là 195 calo
• 100g cá chép chiên có 279 calo, chiên nước mắm là 329 calo
• 100g cá ngừ chiên có 165 calo, chiên nước mắm là 215 calo
• 100g cá diêu hồng chiên có 236 calo, chiên nước mắm là 286 calo
• 100g cá trắm chiên có 178 calo, chiên nước mắm là 228 calo
• …

ĂN CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM CÓ BÉO KHÔNG?

Cá chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hàm lượng calo của mỗi loại cá chiên nước mắm là khác nhau. Tuy nhiên nhìn chung thì cá chiên nước mắm có hàm lượng calo khá cao, bởi cách chế biến chiên rán dần mỡ khiến hàm lượng calo tăng lên khá cao. Đối với những người giảm cân thì cá chiên nước mắm là món ăn không mấy phù hợp, để giảm cân thành công và nhanh chóng thì bạn nên hạn chế các món chiên rán.

Tuy nhiên nếu bạn là người rất thích ăn cá chiên, cá chiên nước mắm thì bạn có thể tính toán lượng calo của các bữa ăn trong ngày, nếu ăn cá chiên nước mắm thì bạn có thể cắt giảm một số món ăn khác để đảm bảo lượng calo của mỗi bữa ăn không vượt quá 667 calo và mỗi ngày không vượt quá 2000 calo. Ngoài ra khi chế biến món cá chiên nước mắm bạn nên sử dụng nồi chiên không dầu để hạn chế dầu mỡ, chất béo và thịt cá cũng giòn hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại dầu ăn, xịt chống dính dàng cho người giảm cân để đảm bớt lượng dầu mỡ.

Cá chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không? Thực tế là hàm lượng calo của món cá chiên nước mắm là khá lớn, ngoài hàm lượng calo thì hàm lượng chất béo cũng rất cao. Nếu thường xuyên ăn cá chiên nước mắm sẽ rất dễ khiến bạn tăng cân, béo lên. Vì vậy để không làm ảnh hưởng đến quá trình  giảm cân cũng cân nặng và vóc dáng thì bạn nên hạn chế, không nên ăn quá thường xuyên.

MỘT SỐ CÁCH ĐỂ ĂN CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM KHÔNG BỊ BÉO

Bạn đang giảm cân, giữ dáng nên ăn những món các luộc, hấp nhưng vẫn rất yêu thích món cá chiên nước mắm thì bạn có thể tham khảo và áp dụng một số cách dưới đây:

• Lựa chọn loại cá ít béo

Mỗi loại cá sẽ có hàm lượng chất dinh dưỡng, chất béo khác nhau. Nếu bạn thích ăn cá chiên nước mắm nhưng đang cần giảm cân thì bạn có thể lựa chọn các loại cá ít béo. Các chuyên gia dinh dưỡng các loại cá béo có lượng chất dinh dưỡng, đặc biệt là omega-3 cao hơn, tuy nhiên giảm cân bặn nên tránh các loại cá béo, thay vào đó ăn các loại cá nạc như: rô phi, trắm, diêu hồng, cá nục, cá chuối,… sẽ phù hợp hơn.

•  Ăn uống vừa phải

Đối với những người giảm cân, giữ dáng bạn nên ưu tiên các món ăn hấp, luộc ít dầu mỡ và hạn chế chiên rán. Vì vậy bạn không nên ăn cá chiên nước mắm quá thường xuyên. Mối tuần có thể ăn 1 lần và mỗi lần ăn cố gắng không ăn nhiều hơn 200g cá chiên nước mắm nếu không sẽ rất dễ bị tăng căn, thừa cân. Ngoài ra khi ăn bạn cũng nên kết hợp ăn nhiều rau xanh, trái cây hơn và giảm lượng tinh bột đi để không làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

• Kết hợp tập luyện

Để giảm cân thành công thì ngoài việc ăn uống lành mạnh, hạn chế đồ ăn chiên rán dầu mỡ, quá nhiều tinh bột, quá nhiều đường ra thì bạn cũng nên chú ý xây dựng một chế độ ăn uống nhiều rau xanh, trái cây, ít đường, ít muối. Đồng thời ăn uống và không tập luyện thể dục thể thao thì rất khó giảm được cân, vì vậy bạn cần duy trì luyện tập mỗi ngày. Nếu bạn thích ăn cá chiên nước mắm thì bạn vẫn có thể ăn uống bình thường và tăng cường tập luyện nhiều hơn để giải phóng năng lượng, sẽ không còn lo lắng bị tăng cân.

CHÚ Ý MỘT SỐ TRƯỜNG HỢP KHÔNG NÊN ĂN CÁ CHIÊN

Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích với sức khỏe, tuy nhiên cũng có một số trường hợp bạn không nên ăn cá, đặc biệt là cá chiên để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Khi bạn đang sử dụng thuốc ho thì không nên ăn cá, đặc biệt là các loại cá biển, vì chúng có chứa Moanoamine – đây là một chất gây ức ché Histamin đi vào tuần hoàn máu và khiến tình trạng ho nghiêm trọng hơn. (1)

Khi bạn đói cũng nên hạn chế ăn cá chiên, vì cá chiên sẽ khiến hàm lượng purin trong máu tăng cao và làm tổn thương mô và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh Gout.

Nếu bạn bị chứng rối loạn chức năng đông máu thì không nên ăn cá, nguyên nhân là bởi trong thành phần của cá có chứa EPA – chất này gây ức chế quá trình tập kết của tiểu cầu và khiến máu khó đông hơn, vết thương khó cầm máu hơn.

Bạn cũng không nên ăn cá nếu mắc bệnh lao, vì ăn cá có thể khiến cơ thể bị dị ứng, xuất hiện các biểu hiện như: buồn nôn, nôn mửa, nổi mẩm xanh, phát ban, xung huyết…

Review 2K hy vọng qua những chia sẻ về cá chiên nước mắm trong bài viết đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích và giúp bạn giải đáp được băn khoăn: cá chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không? Ngoài ra nếu bạn có thêm những băn khoăn khác, hãy để lại câu hỏi tại mục liên hệ để được tư vấn và giải đáp nhanh chóng nhé.