Cá khô sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Cá khô sốt cà chua là một món ăn hấp dẫn, vô cùng đưa cơm. Sự kết hợp giữa hương vị giòn ngon, đậm đà của cá khô và vị chua dịu của cà chua, chắc chắn sẽ khiến các bạn mê mẩn. Tuy nhiên, đối với những người đang trong quá trình giảm cân thì họ lại rất băn khoăn về vấn đề “Cá khô sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?”. Bài viết dưới đây Review 2K sẽ giải đáp thắc mắc này!

Cá khô sốt cà chua bao nhiêu calo?

Cá khô là một loại nguyên liệu quen thuộc, với nhiều cách chế biến có thể mang lại cho gia đình bạn những bữa cơm ngon miệng. Đặc biệt là món cá khô sốt cà chua vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Phần cá giòn giòn, hòa quyện với nước sốt cà chua chua chua ngọt ngọt vô cùng bắt cơm. Các nguyên liệu của món ăn này vô cùng đơn giản, gồm có: Cá cơm khô, cà chua, dầu ăn cùng với một số loại gia vị. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g cá khô sẽ có chứa khoảng 290 calo. Nếu chế biến cùng với 2 quả cà chua (khoảng 44 calo) thì lượng calo của món cá khô sốt cà chua sẽ vào khoảng 334 calo/100 gram.

Ngoài ra, món ăn này còn cung cấp một số dưỡng chất có lợi cho cơ thể như: Vitamin A, C, D, protein, chất xơ, canxi, sắt, magie, đồng, axit Omega -3,…

Ăn cá khô sốt cà chua có béo không?

Trung bình một người trưởng thành sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày để duy trì các hoạt động thường ngày. Theo đó, nếu các bạn ăn 3 bữa chính/ ngày thì lượng calo cần bổ sung trong mỗi bữa sẽ vào khoảng 667 calo. 

Để ăn no với món cá khô sốt cà chua thì các bạn cần dung nạp khoảng 300 gram. Điều này đồng nghĩa với việc bổ sung khoảng 1000 calo vào trong cơ thể. Có thể thấy con số này cao rất nhiều so với mức năng lượng mà cơ thể cần trong một bữa ăn. Vì vậy, việc ăn quá nhiều món cá khô sốt cà chua hoàn toàn có thể gây tăng cân.

Những lưu ý khi ăn cá khô sốt cà chua để không bị mập

Để có thể thoải mái ăn cá khô sốt cà chua mà không lo bị tăng cân, các bạn cần lưu ý một số điều dưới đây: 

1. Kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ, các bạn chỉ nên ăn cá khô sốt cà chua khoảng 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần chỉ ăn khoảng 100 – 150g.
2. Trước khi chế biến, các bạn cần ngâm rửa cá khô trong nước sạch khoảng 3 – 4 lần để loại bỏ bụi bẩn và giảm bớt lượng muối trong loại nguyên liệu này. Việc này sẽ giúp cá khô bớt mặn, có mùi vị thơm ngon hơn và đảm bảo cung cấp lượng muối vừa đủ cho cơ thể.
3. Các bạn nên dùng nồi chiên không dầu để chiên cá khô. Điều này sẽ giúp làm giảm lượng calo và chất béo của món ăn.
4. Để hạn chế nguy cơ tăng cân, các bạn nên kết hợp ăn cá khô sốt cà chua cùng với những loại rau củ giàu vitamin và chất xơ, sẽ giúp tạo cảm giác no lâu, no nhanh, ngăn chặn việc ăn quá nhiều. (1)
5. Ăn chậm nhai kỹ để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ.
6. Tăng cường vận động, tập thể dục thể thao thường xuyên để thúc đẩy quá trình đốt cháy calo, chất béo, đồng thời làm tăng khối lượng cơ trong cơ thể.

Cách làm món cá khô sốt cà chua đậm đà, cực kỳ bắt cơm

Cá khô sốt cà chua là một món ăn đơn giản, nhưng vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để các bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Cá cơm khô: 200g 
2. Cà chua: 3 quả
3. Hành tím: 1 củ
4. Tỏi: 2 tép
5. Ớt: 1 quả
6. Dầu ăn
7. Nước mắm
8. Đường, muối, hạt nêm
9. Hành lá 

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế cá khô

Các bạn rửa cá khô dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và lượng muối có trong loại nguyên liệu này. Đem cá khô ngâm trong nước ấm khoảng từ 15 – 20 phút để thịt cá mềm hơn và giảm bớt độ mặn. Sau đó, các bạn vớt cá ra và để ráo nước.

• Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác

Cà chua các bạn đem rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt múi cau. Hành tím thì bóc sạch vỏ và băm nhuyễn. Đối với tỏi thì các bạn bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt thì đem rửa sạch và cắt lát mỏng.

• Bước 3: Rán cá khô

Bắc chảo lên bếp và cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Sau khi dầu nóng, các bạn cho cá khô vào rán ở lửa vừa cho đến khi cá vàng giòn hai mặt. Tiếp theo, các bạn vớt cá ra và để ráo dầu.

• Bước 4: Nấu sốt cà chua

Lấy một chảo khác, đổ vào một ít dầu ăn và cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, các bạn cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm và ra nước. Tiếp theo, các bạn nêm nếm một ít nước mắm, đường, hạt nêm và muối sao cho vừa miệng.

Nếu muốn món ăn có vị cay thì các bạn có thể cho thêm ớt cắt lát vào.

• Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Cho cá khô đã rán vào chảo sốt cà chua, rồi đảo đều để cá ngấm đều sốt. Tiếp tục đun thêm khoảng 5 – 10 phút để sốt thấm đều vào cá, rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Cuối cùng, các bạn tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ lên trên là hoàn thành xong món ăn.

Trên đây là những thông tin giải đáp cho băn khoăn “ Cá khô sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?”. Mong rằng nó cung cấp số lượng calo hữu ích trong tính toán nhu cầu cung cấp calo 1 ngày cho cơ thể bạn, hỗ trợ được bạn trong quá trình giảm cân làm đẹp.