Cá trắm sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Cá trắm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như rán, kho, om dưa, sốt cà chua….Trong đó, món ăn cá trắm sốt cà chua được nhiều gia đình lựa chọn chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Vậy, cá trắm sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong nội dung bài viết sau đây. 

Cá trắm thuộc loại cá nước ngọt, nhiều thịt với cân nặng dao động 2-5kg. Loại cá này được nuôi phổ biến ở vùng ao đầm nước ngọt cho năng suất cao, cá giàu giá trị dinh dưỡng. Cá trắm có thể chế biến với nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món cá trắm sốt cà chua. 

Cá trắm sốt cà chua bao nhiêu calo?

Trước khi tìm hiểu về món cá trắm sốt cà chua bao nhiêu calo, bạn cần biết được mức năng lượng có trong món cá này như thế nào. Theo đó 100g cá trắm phi lê đã lọc bỏ xương cung cấp hàm lượng calo khoảng 279 calo. Mức năng lượng này có thể thay đổi tùy theo cách chế biến của từng món ăn. Mặc dù vậy hiện nay có nhiều loại cá trắm khác nhau sẽ tương ứng với mức năng lượng khác, giả sử với cá trắm trắng 100g chứa khoảng 94 calo. Trong khi đó với cá trắm đen 100g chứa khoảng 109 calo.

Đối với câu hỏi cá trắm sốt cà chua bao nhiêu calo, bạn có thể tính toán đến mức năng lượng có trong nguyên liệu. Cụ thể như sau:

1. 100g cá trắm chứa 279 calo
2. 200g cà chua chứa khoảng 36 calo
3. Gia vị muối, dầu ăn, hạt nêm….

Như vậy ước tính trong 100g cá trắm sốt cà chua có chứa hàm lượng khoảng 313-350 calo.  Để chế biến món ăn từ cá trắm sốt cà chua, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá trắm 300g, cà chua 2 quả, các loại gia vị đi kèm: hành lá, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, nước tương,….

Cách chế biến món ăn như sau:

1. Chọn mua cá trắm tươi, làm sạch có thể cắt khúc hoặc lọc thịt cá; khử mùi hôi tanh của cá với nước muối loãng. 
2. Với cà chua cần rửa sạch sau đó cắt  hạt lựu. hành tỏi băm nhỏ, hành lá nhặt sạch cắt nhỏ
3. Sau đó bạn cho chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn và chiên cá trắm chín vàng đều hai mặt thì cho cá ra đĩa riêng.
4. Tiếp theo, bạn cho tỏi, hành phi thơm cùng dầu ăn, thêm cà chua xào đến khi chín thì cho cá trắm vào sốt cà chua.
5. Nêm nếm các loại gia vị mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa đủ…sau đó tắt bếp thưởng thức.

Chú ý: để món cá trắm sốt cà chua thêm thơm ngon hơn thì bạn cần thiết phải lựa chọn cá trắm tươi, ngon và chế biến ngay. Không sử dụng loại cá đông lạnh vì mùi vị sẽ tanh và giảm thành phần dinh dưỡng khi chế biến món ăn. 

Ăn cá trắm sốt cà chua có béo không?

Nhiều người yêu thích món cá trắm sốt cà chua lo lắng không biết món ăn này có dẫn tới tăng cân hay không. Cách ăn như thế nào để không gây tăng cân. 

Theo chuyên gia dinh dưỡng, một ngày một người trưởng thành cần dung nạp mức năng lượng khoảng 1800-2000 calo sẽ đủ mức năng lượng cho cơ thể. Như vậy nếu như chia làm 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa ăn cần khoảng 600-700 calo là đủ mức năng lượng cho cơ thể. Đây là mức năng lượng tiêu chuẩn bạn có thể tham khảo giúp duy trì cân nặng hợp lý.

So sánh mức năng lượng có trong cá trắm sốt cà chua với năng lượng tiêu chuẩn dễ dàng nhận thấy rằng: nếu trong 1 bữa ăn chính bạn ăn 100g cá trắm sốt cà chua và 1 chén cơm. Lúc này mức năng lượng tương đương khoảng 450-500 calo. Đây là mức năng lượng thấp hơn tiêu chuẩn. Trường hợp này ăn cá trắm sốt cà chua sẽ không béo.

Nhưng nếu như bạn ăn đến 300g cá và 2 chén cơ, lúc này mức năng lượng nạp vào cơ thể khoảng hơn 1000 calo. Với mức năng lượng cao như vậy thì ăn cá trắm sốt cà chua sẽ gây béo.

Kết luận: Như vậy có thể kết luận rằng việc ăn cá trắm sốt cà chua có béo không sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu cá, từ đó mới có kết luận chính xác.

Dưới đây là một số cách ăn cá trắm sốt cà chua không gây béo mà bạn có thể tham khảo như sau:

1. Không ăn quá nhiều: Món ăn này lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên ăn khoảng 100g cá là đủ. Một tuần có thể ăn món này 2-3 lần. (1)
2. Không ăn quá nhiều vào bữa ăn tối: Vì buổi tối cơ thể hầu như được nghỉ ngơi, ít hoạt động tiêu hao năng lượng. Do đó sẽ dễ dẫn tới tình trạng tích tụ mỡ thừa gây béo.
3. Chú ý khi chế biến món ăn: Đối với món cá trắm sốt cà chua có thể chiên rán nhiều dầu mỡ dẫn tới mức năng lượng tăng cao dễ gây béo. Vì thế, khi rán cá, bạn nên dùng giấy thấm dầu, loại bỏ bớt dầu ăn, hoặc có thể dùng nồi chiên không dầu rán cá.
4. Chế độ dinh dưỡng: Bạn cần biết rằng vấn đề tăng cân hay giảm cân không hoàn toàn phụ thuộc vào một món ăn mà sẽ phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Vì thế, để có cân nặng lý tưởng bạn nên xây dựng khẩu phần ăn hợp lý. Bổ sung nhiều rau xanh và hoa quả tươi để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
5. Luyện tập thể dục thể thao: Hàng ngày bạn nên dành thời gian luyện tập thể dục thể thao với các bộ môn yêu thích giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt nhất đồng thời ngăn chặn tăng cân.

Review 2K mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được cá trắm sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không. Mong rằng thông tin bổ ích cho bạn.

Chúc bạn sức khỏe.