Trứng cút rim nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Trứng cút rim nước mắm là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình người Việt. Thực tế có một bộ phận không nhỏ chị em lo ngại ăn trứng cút rim nước mắm thường xuyên có thể gây béo. Vậy trứng cút rim nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Trứng cút rim nước mắm bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng cút có vỏ ngoài màu trắng kết hợp với những đốm chấm màu đen. Mặc dù khá nhỏ nhưng trứng cút cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Trứng cút rim nước mắm được nhiều gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ ưa thích bởi vị ngọt bùi, đậm đà, ăn cùng với cơm hoặc xôi thì ngon hết xẩy. Nghiên cứu cho thấy, 100 gr trứng cút rim nước mắm (khoảng 10 quả) có thể cung cấp khoảng 180 calo.

Các thành phần dinh dưỡng đáng chú ý khác trong trứng cút gồm có protein, lipid, các vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, choline, vitamin A, vitamin B12, Kali, Folate,… Chúng đều là những dưỡng chất mang tới nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Ăn trứng cút rim nước mắm có béo không?

Ăn trứng cút rim nước mắm có béo không là thắc mắc phổ biến của những người quan tâm tới cân nặng.

Thực tế, như đã chia sẻ ở trên, 100 gr trứng cút rim nước mắt chỉ cung cấp khoảng 100 calo. So với các loại thực phẩm khác, hàm lượng calo mà món ăn này cung cấp không quá cao nên nó thường không phải là nguyên nhân gây béo.

Một người sẽ tăng cân khi hàm lượng calo tổng nạp vào cao hơn so với hàm lượng calo mà cơ thể tiêu hao. Điều này có nghĩa là, nếu một người ăn quá nhiều trứng cút rim nước mắt, duy trì một chế độ ăn uống giàu calo, ít vận động,… tình trạng tăng cân sẽ xảy ra.

Ngược lại, việc ăn trứng cút rim nước mắm điều độ, chế độ ăn uống lành mạnh, có một lối sống tích cực vận động, việc bạn bị béo do ăn trứng cút rim nước mắm là điều khó có thể xảy ra.

Ăn món trứng cút rim nước mắm có lợi gì cho sức khoẻ?

Nhìn chung, ăn trứng cút rim nước mắm một cách hợp lý, với hàm lượng dinh dưỡng mà món ăn này mang lại, bạn sẽ được lợi về mặt sức khoẻ. Cụ thể, những lợi ích mà món trứng cút rim nước mắm có thể tới là:

• Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể:

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, thành phần chính có trong trứng cút là vitamin A. Việc bổ sung đầy đủ vitamin A sẽ góp phần bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus, nấm,… từ môi trường bên ngoài.

• Giúp hệ thần kinh hoạt động khỏe mạnh hơn:

Nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn trứng cút có hệ thống thần kinh khỏe mạnh hơn so với những người không dùng món ăn này. Bởi hàm lượng cao vitamin B12 có trong trứng cút sẽ giúp thúc đẩy hệ thần kinh hoạt động ổn định, từ đó giúp phát triển não bộ một cách toàn diện.

• Cải thiện chức năng tuyến giáp cho cơ thể:

Theo các nhà nghiên cứu, chất selenium được tìm thấy trong trứng cút có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới tuyến giáp. Trên thực tế, tuyến giáp đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người, bệnh tuyến giáp một khi mắc phải có thể gây suy nhược cơ thể, làm rối loạn giấc ngủ, thay đổi tâm trạng,…

• Giúp hạn chế tình trạng thiếu máu:

Thiếu máu là một tình trạng khá phổ biến, tuy nhiên, phụ thuộc theo từng thể trạng, nguyên nhân mà cơ thể bị thiếu máu nhẹ hay nặng. Các bác sĩ thường khuyến cáo người dân nên sử dụng nhiều thực phẩm chứa sắt để có thể thúc đẩy sản sinh tế bào hồng cầu, giúp tái tạo máu mới trong cơ thể. Trứng cút là một trong số những thực phẩm giàu chất sắt mà chị em có thể tham khảo.

• Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch:

Theo các nhà nghiên cứu, một số thành phần có trong món trứng cút rim nước mắm có thể góp phần trung hòa giữa cholesterol tốt HDL và cholesterol xấu LDL. Điều này có thể giúp ổn định sức khỏe tim mạch, hạn chế nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến hệ thống tim mạch.

Cách làm món trứng cút rim nước mắm thơm ngon

• Nguyên liệu để làm món trứng cút rim nước mắm gồm có:

+ 30-50 quả trứng cút

+ 1 nồi nước.

+ 1 bát nước lạnh.

+ Nước mắm.

+ Dầu ăn.

• Cách làm như sau:

+ Bước 1: Bạn bắc nồi lên bếp đun, đến khi nước sôi bắt đầu bỏ trứng cút vào nồi.

+ Bước 2: Tiến hành hạ nhỏ lửa và luộc trứng trong vòng 4-5 phút rồi tắt bếp. Ngâm trứng trong nước thêm 5 phút để trứng cút chín đều.

+ Bước 3: Bạn chuẩn bị một bát nước lạnh, sau đó vớt trứng cút từ trong nồi vào bát để nguội.

+ Bước 4: Bóc toàn bộ số trứng cút ra bát sạch.

+ Bước 5: Bắc nồi khác, thêm một chút dầu ăn.

+ Bước 6: Khi dầu sôi, đổ toàn bộ trứng cút lên, nhẹ nhàng đảo để trứng không bị nát.

+ Bước 7: Khi trứng ngả màu vàng, đổ một lượng nước mắm vừa đủ ăn vào nồi.

+ Bước 8: Để lửa nhỏ liu diu trong 3-4 phút để nước mắm thấm vào trứng.

+ Bước 9: Vớt ra bát, ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon.

Những lưu ý cần nắm được khi ăn món trứng cút rim nước mắm

• Đối tượng không nên ăn món trứng cút nước mắm: 

+ Theo khuyến cáo của các chuyên gia gia, món trứng cút rim nước mắm không phù hợp đối với người huyết áp thấp. Người huyết áp thấp không nên ăn quá nhiều món trứng cút rim nước mắm bởi thành phần trong trứng có thể khiến cơ thể bị hạ huyết áp.

+ Người bị bệnh thận cũng không nên ăn món ăn này do món ăn chứa nhiều natri, có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh thận. (1)

+ Người mắc bệnh tim mạch nên cân nhắc và không nên ăn quá nhiều món ăn này. Nó có thể làm khiến triệu chứng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

• Hàm lượng được khuyến cáo nên ăn

+ Các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn quá nhiều trứng cút rim nước mắm. Cụ thể, bạn không nên ăn quá 150 gr tức 10-15 quả/ngày.

Các tác hại có thể gặp phải do ăn nhiều món trứng cút rim nước mắm

Trứng cút rim nước mắm có thể mang lại một số lợi ích cho sức khoẻ nếu như ăn điều độ. Đồng thời, nó cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khoẻ nếu như ăn quá nhiều.

Các vấn đề mà bạn có thể gặp phải khi ăn nhiều món trứng cút rim nước mắm là:

• Nguy cơ tăng cân:

Nếu như bạn đang chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân nặng, trứng cút rim nước mắm không phải là món ăn phù hợp.

• Gây ảnh hưởng tới tiêu hoá:

Trứng cút rim nước mắm là một món ăn giàu dinh dưỡng. Nếu như ăn quá nhiều có thể khiến cho hệ thống tiêu hoá bị quá tải, gây chướng bụng, đầy bụng, khó tiêu,…

• Ảnh hưởng tới thận:

Trứng cút rim nước mắm là món ăn có hàm lượng natri cao, ăn quá nhiều sẽ khiến cho thận phải làm việc quá sức, tăng nguy cơ suy thận.

• Ảnh hưởng tới tim mạch:

Trứng cút chứa hàm lượng đáng kể cholesterol, ăn quá nhiều có thể gây áp lực tới hệ thống tim mạch, tăng nguy cơ bệnh tim.

Trên đây là giải đáp trứng cút rim nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không. Mong rằng nó hỗ trợ cho bạn trong quá trình làm đẹp giảm cân, giúp bạn quản lý calo dung nạp được chính xác.