Nước mắm đệ nhị bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Nước mắm là loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn của người Việt, giúp món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Hiện nay, trên thị trường, có nhiều loại nước mắm khác nhau, trong đó sản phẩm nước mắm Đệ Nhị đang rất được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, có rất nhiều người băn khoăn vấn đề nước mắm đệ nhị bao nhiêu calo và ăn có béo không. Bài viết dưới đây review2k.com sẽ giải đáp thắc mắc này!

Nước mắm đệ nhị bao nhiêu calo?

Nước mắm Nam ngư Đệ nhị là một sản phẩm của công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan. Sản phẩm nước mắm này có thành phần chính là cá cơm Phú Quốc cùng với muối và một số loại gia vị khác, giúp món ăn thêm đậm đà, dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn. (1)

Theo thông tin được in trên bao bì sản phẩm thì trong 100 gram nước mắm Nam ngư Đệ Nhị có chứa khoảng 35 calo. Ngoài ra, sản phẩm nước mắm này còn cung cấp nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: Natri, magie, canxi, đồng, sắt, selen, kẽm, photpho,…

Ăn nước mắm đệ nhị có béo không?

Trung bình, cơ thể chúng ta cần được cung cấp 2.000 calo mỗi ngày để duy trì các hoạt động thường ngày. Điều này có nghĩa là các bạn sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 667 calo/ bữa ăn nếu ăn 3 bữa/ ngày. Trong khi đó, trong 100 gram nước mắm chỉ có chứa 35 calo. Đây là loại gia vị có hàm lượng calo khá thấp nên các bạn không cần phải lo lắng về việc ăn nước mắm sẽ gây béo.

Mặc dù việc ăn nước mắm không gây ảnh hưởng đến cân nặng, nhưng các bạn cũng không nên ăn nước mắm quá nhiều và liên tục. Bởi việc tiêu thụ muối quá mức sẽ khiến cơ thể có cơ chế giữ nước để trung hòa lại lượng natri dư thừa. Từ đó, dẫn đến tình trạng tích nước, cơ thể bị phù nề, sưng húp. Điều này khiến nhiều người lầm tưởng rằng việc ăn nước mắm có thể gây béo.

Ngoài ra, việc ăn nhiều nước mắm còn có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác như: Tăng huyết áp, bệnh thận, bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh dạ dày, loãng xương,… Do đó, để đảm bảo sức khỏe, các bạn chỉ nên sử dụng nước mắm với lượng vừa phải, theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng.

Những lưu ý khi sử dụng nước mắm

Để an tâm thưởng thức nước mắm mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, các bạn hãy tham khảo một số mẹo dưới đây:

• Sử dụng liều lượng hợp lý

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một người trưởng thành chỉ nên dùng khoảng 5 – 10 ml nước mắm/ ngày (tương đương với một muỗng súp). Đối với trẻ em, thỉ lượng nước mắm tiêu thụ mỗi ngày nên giảm xuống khoảng 1 – 2 ml, tức là một muỗng cà phê.

• Không nên đun nước mắm quá lâu

Các bạn chỉ nên cho nước mắm vào thức ăn khi chúng gần chín. Không nên cho vào từ sớm và đun quá lâu bởi việc này sẽ làm mất mùi vị của nước mắm. Đồng thời, khiến các chất dinh dưỡng trong nước mắm bị bốc hơi trong quá trình đun nấu.

• Không nên sử dụng nước mắm để ướp thịt

Việc ướp thịt bằng nước mắm sẽ khiến thịt bị cứng và khô, ăn không ngon. Tốt nhất là các bạn nên sử dụng muối hay bột canh để ướp thịt.

• Những trường hợp không nên ăn nước mắm

Theo các chuyên gia, trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng nước mắm. Nguyên nhân là do thận của trẻ ở giai đoạn này vẫn còn khá non nớt, không thể chịu được độ mặn của nước mắm. Việc sử dụng nước mắm sẽ tạo áp lực cho thận, lâu dài sẽ dẫn đến suy thận ở trẻ.

Ngoài ra, những người đang bị huyết áp cao hoặc mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh thận và bệnh lý tại xương khớp cần hạn chế sử dụng nước mắm để tránh khiến bệnh tiến tiển nặng hơn.

• Cách bảo quản nước mắm

Trong quá trình sử dụng nước mắm, các bạn cần đậy kín nắp, bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát (dưới 30 độ C) và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Khi thấy nước mắm có dấu hiệu bị mốc, biến chất thì không nên sử dụng.

• Tránh chấm chung bát nước mắm với người khác

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, thói quen chấm chung một bát nước mắm là một trong những nguyên nhân làm lây nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (Hp). Loại vi khuẩn này có thể dẫn đến viêm dạ dày mạn tính, thậm chí gây ung thư dạ dày. Để ngăn ngừa tình trạng này, mỗi người cần chuẩn bị riêng một chén nước mắm cho mình, không nên chấm chung với người khác.

Những loại gia vị bạn nên sử dụng khi giảm cân

Ngoài nước mắm, thì các bạn cũng có thể tham khảo sử dụng một số loại gia vị  giúp hỗ trợ giảm cân dưới đây:

• Gừng

Gừng có tính ấm, nóng nên khi tiêu thụ nhiều sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo và mỡ thừa. Do đó, đây được xem là một trong những loại gia vị giúp giảm cân an toàn và hiệu quả.

• Tỏi

Việc sử dụng tỏi có thể kích thích sản xuất hormone adrenalin, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, hoạt chất allicin có trong tỏi có khả năng ngăn chặn sự tích tự chất béo và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Từ đó, hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân, giữ dáng.

• Nghệ

Thành phần hoạt chất curcumin có trong nghệ sẽ giúp tăng bài tiết dịch mật để tiêu hóa chất béo. Từ đó, thúc đẩy quá trình giảm cân.

Ngoài ra, chất curcumin có đặc tính chống oxy hóa, giúp ngăn chặn tình trạng viêm trong các tế bào mỡ, tuyến tụy và cơ. Điều này sẽ giúp kiểm soát mức huyết áp, làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Từ đó, ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và bệnh tim mạch…

• Ớt

Trong ớt có chứa hợp chất capsaicin có tác dụng tăng cường quá trình trao đổi chất và đẩy mạnh quá trình đốt cháy calo. Ngoài ra, capsaicin còn giúp làm giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày.

• Hạt tiêu đen

Trong hạt tiêu đen có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ nên rất có lợi cho quá trình giảm cân, giữ dáng. Ngoài ra, thành phần piperine trong hạt tiêu đen còn giúp đánh bay mỡ thừa, kể cả với những mô mỡ đã tích tụ lâu năm.

• Quế

Hoạt chất polyphenol trong quế có công dụng đốt cháy các liên kết peptit trong cơ thể, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ thừa. Để làm tăng mùi vị của món ăn, các bạn có thể kết hợp sử dụng quế cùng với mật ong và gừng.

• Dầu ô liu

Việc sử dụng dầu oliu mỗi ngày sẽ giúp làm giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, trong loại dầu này có chứa nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh, giúp ngăn chặn tình trạng tích lũy chất béo cũng như việc tăng cân ngoài ý muốn. Các bạn có thể bổ sung dầu oliu trong chế độ ăn uống hàng ngày hoặc mát – xa cơ thể bằng dầu oliu để đạt được lợi ích giảm cân.

Qua bài viết trên đây, chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho băn khoăn: “ Nước mắm đệ nhị bao nhiêu calo và ăn có béo không?”. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột để lại thông tin tại mục liên hệ.