Cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn thân quen và được nhiều người yêu thích, các chế biến cũng đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Tuy nhiên với những người ăn kiêng giữ dáng hoặc đang cần giảm cân làm đẹp thì luôn quan tâm cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo? Vậy thì các bạn cùng Review2k.com tìm hiểm xem cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không nhé.

CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM BAO NHIÊU CALO?

Thịt gà là thực phẩm vô cùng phổ biến và thân quen trong mỗi bữa ăn hàng ngày và cũng là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh và có lợi với sức khỏe. Hàm lượng calo của thịt gà cũng được chia theo từng phần thịt khác nhau như:

1. 100g ức gà chứa 165 calo và 31 g protein 3,6g chất béo
2. 100g đùi gà chứa 209calo và 26g protein 10,7g chất béo
3. 100g cánh gà chứa 203 calo và 30,5g protein 8,1g chất béo

Thịt gà là thực phẩm nổi tiếng với hàm lượng calo, chất béo thấp và thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống giảm cân, giữ dàng của rất nhiều người. Tuy nhiên hàm lượng calo của món thịt gà còn phụ thuộc rất nhiều và cách chế biến, cánh gà cũng vậy, tuy hàm lượng calo không quá cao nhưng khi chế biến có qua tẩm bột, chiên dầu và sử dụng các loại nước sốt, gia vị cũng sẽ khiến cho hàm lượng calo của món ăn tăng lên.

Trung bình 100 g cánh gà tươi sống có chứa khoảng 203 calo nhưng khi được chế biến thành món cánh gà chiên nước mắm thì hàm lượng calo sẽ tăng lên rất nhiều, 100g cánh gà chiên nước mắm sẽ chứa khoảng  445 calo. Như vậy qua cách chế biến thì món ăn này có hàm lượng calo tăng lên rất lớn và để giảm cân thì bạn nên hạn chế món ăn.

ĂN CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM CÓ BÉO KHÔNG?

100g cánh gà chiên nước mắm sẽ có 445 calo và ăn cánh gà chiên nước mắm có béo không thì còn tùy thuộc và cách ăn uống của mỗi người. Nhưng với những người đang cần giảm cân thì lời khuyên là bạn nên hạn chế món ăn này và nên ưu tiên những cách chế biến đơn giản, không dầu mỡ để quá trình giảm cân có hiệu nhanh chóng hơn.

Tuy nhiên nếu bạn là fan và rất yêu thích món ăn này thì có thể tính toán hàm lượng calo của mỗi bữa ăn để giảm một cách cân bằng và có biện pháp tập luyện phù hợp nhé. Trung bình cơ thể chúng ta cần khoảng 2000 calo mỗi ngày và như vậy mỗi bữa ăn bạn cần ăn khoảng 667 calo. Nếu bạn ăn cánh gà chiên nước mắm thì có thể ăn khoảng 2 – 3 chiếc cánh gà thêm 200g rau củ luộc và vừa đủ.

CÁCH CHẾ BIẾN CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn hấp dẫn, nguyên liệu thân quen và cách chế biến cũng không quá phức tạp, chúng ta có thể chế biến món ăn này tại nhà với những hướng dẫn đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1. Cánh gà: 500g
2. Chanh tươi: 1 quả
3. Tỏi: 3 – 4 tép
4. Nước mắm: 2 thìa canh
5. Bơ thực vật: 3 muỗng canh
6. Gia vị: đường, muối, bột ngọt, tiêu xay…

Cách chế biến cánh gà chiên nước mắm

+ Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà mua về bạn rửa sạch với muối và canh rồi để ráo nước.

Tỏi bạn lột vỏ và băm nhuyễn.

Cho cánh gà vào 1 chiếc tô, thêm vào 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm và tỏi băm, ướp trong 15 phút cho gà thấm gia vị.

+ Làm gà chiên nước mắm

Làm nóng chảo, thêm khoảng 3 thìa bơ thực vật, hoặc bạn cũng có thể thay bằng dầu ăn, dầu chiên cho người ăn kiêng và chiên cánh gà với lửa vừa, đến khi vàng đều cả 2 mặt thì gắp ra để ráo dầu.

Trong thời gian chờ chiên cánh gà thì bạn tiến hành phá nước mắm với 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, ½ thìa tiêu xa.

Bạn bỏ bớt dầu thừa trong chảo ra ngoài và cho cánh gà vào lại chảo, thêm nước sốt vào và rim với lửa vừa để cánh gà ngấm gia vị, khi nước sốt sệt lại thì bạn tắt bếp và thưởng thức với cơm nóng nhé.

Để giảm cân thì bạn có  thể hạn chế dầu mỡ, ướp gà song thì sử dụng nồi chiên không dầu sẽ hạn chế dầu mỡ, tuy nhiên cánh gà có thể bị khô cứng, vì vậy khi ướp bạn có thể thêm một chút dầu ăn để cánh gà không bị khô.

MỘT SỐ LƯU Ý KHI ĂN THỊT GÀ GIẢM CÂN

Thịt gà là thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn giảm cân của rất nhiều người. Tuy nhiên khi sử dụng thịt gà bạn cũng nên chú ý những lưu ý nhỏ dưới đây để đảm bảo an toàn, giảm cân hiệu quả nhé.

• Không nên lạm dụng ăn quá nhiều thịt gà

Cái gì quá nhiều đều không tốt,vì vậy khi giảm cân bạn cũng nên kết hợp đa dạng và cân bằng các loại thực phẩm khác nhau, không nên lạm dụng ăn quá nhiều thịt gà. Ngoài ra với những người đang cần giảm cân, giữ dàng thì bạn nên ưu tiên lựa chọn phần ức gà, vì đây là phần chứa nhiều protein nhưng chất béo sẽ thấp hơn những phần khác như: đùi, má đùi, cánh, da…

• Chế biến thịt gà đúng cách

Để giảm cân hiệu quả bạn nên ưu tiên phấn nạc, giàu proptein và ít chất béo để món ăn có hàm lượng calo thấp nhất. Tuy nhiên hàm lượng calo của món ăn còn phụ thuộc rất nhiều vào cách chế biến, vì vậy bạn nên chú ý ưu tiên những cách chế biến đơn giản, luộc, hấp, nướng để  hạn chế dầu mỡ ngoài ra cũng nên hạn chế các loại nước sốt kem,…

• Hạn chế ăn cánh gà

Đối với đang cân giảm cân thì bạn chỉ nên ăn cánh gà vừa phải, hạn chế vì cánh gà nhiều da, lượng chất béo cao và đặc biệt choleterol cũng cao hơn, vừa không có lợi cho việc giảm cân vừa không có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra phần cánh gà cũng rất dễ gặp phải tình trạng dư thừa hormone tăng trưởng, dễ nhiễm khuẩn…

• Kết hợp với rau xanh

Khi ăn những món ăn từ cánh gà bạn nên kết hợp với rau xanh, trái cây. Nên tăng cường các thực phẩm giàu chất xơ để giúp cơ thể hạn chế hấp thu cholesterol xấu và chất béo vào cơ thể và giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

• Một số trường hợp không nên dùng thịt gà để giảm cân

Mặc dù thịt gà là thực phẩm lành tính, giàu chất dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng phù hợp để dùng thịt gà giảm cân. Nếu bạn là người thuộc các trường hợp như sau thì không nên giảm cân bằng thịt gà nhé:

+ Người có hệ tiêu hóa kém, táo bón, khó tiêu, đầy bụng

+ Người bệnh cao huyết áp, sởi thận, xơ gan, phong thấp, hen suyễn… (1)

+ Người có những vết thường hở vì có thể gây sưng ngứa và để lại sẹo

Để giảm cân hiệu quả và an toàn, trong chế độ ăn uống bạn nên chú ý những điều này nhé. Khi giảm cân để có hiệu quả thì bạn cần kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng chất dinh dưỡng và thường xuyên rèn luyện thể dục thể thao để giúp cơ thể giải phóng mỡ thừa và trở nên khỏe mạnh hơn nhé.

Trên đây là những chia sẻ về giảm cân với thịt gà và những thông tin về cách gà chiên nước mắm. Hy vọng qua những chia sẻ này đã giúp bạn đọc có thêm những thông tin hữu ích và giải đáp được băn khoăn: cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?